Ingredientes
- Aperitivo à Moda Alemã
- Aperitivo à Moda Alemã, esta deliciosa receita é feita com cubos de frango marinados na cerveja e servidos com batatas sauté, repolho e um maravilhoso molho de maçã com mel e mostarda. Com certeza é um diferente aperitivo que fará com que todos adorem! Experimente agora mais essa receita que a Ana Maria traz para você...
- MODO DE PREPARO DA RECEITA APERITIVO À MODA ALEMÃ
- Em uma tigela misture os cubos de frangos com a cerveja, o suco de limão, a pimenta e o sal. Após cubra com plástico filme e reserve na geladeira por aproximadamente 12 horas;
- Depois que passar essas horas, em uma panela coloque as batatas bolinhas para cozinhar na água fervente. Após cozidas, nesta mesma panela, retire a água e as batatas e derreta a margarina, logo em seguida coloque junto as batatinhas e tempere-as ainda quente com sal e salsa e reserve;
- Em uma frigideira, doure o bacon em sua própria gordura e em seguida refogue o alho. Depois acrescente o repolho, o açúcar, e o vinagre, misture bem e reserve;
- Em outra panela para fazer o molho, cozinhe a maçã em água até ficar macia. Após estarem macias escorra a água e amasse com um garfo, em seguida misture a mostarda e o mel, misture bem e reserve;
- Para finalizar, pegue o frango da geladeira e descarte a marinada. Derreta a margarina em uma frigideira e doure os cubos de frango, tempere com sal;
- Para servir acomode os cubos de frangos quentes, com as batatas sauté e o repolho, e no centro coloque o molho, sirva em seguida!
- #Para o Frango
- 800 gr peito de frango (cortado em cubos)
- 1 lata de cerveja
- Suco de 1 limão
- Quanto baste de sal
- Quanto baste de pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto
- #Para as Batatas Sautés
- 1 colher (sopa) de margarina
- 500 gr de batata bolinha sem casca
- 1 colher (sopa) de salsa picada
- Quanto baste de sal
- #Para o Repolho
- 140 gr de bacon em cubinhos
- 1 dente de alho picado
- 5 xícaras (chá) de repolho branco fatiado finamente
- Quanto baste de sal
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de vinagre
- #Para o Molho de Maçã
- 1 maçã sem casca em cubinhos
- 3 colheres (sopa) de mostarda amarela
- 1 colher (sopa) de mel de abelha
Imprimir ReceitaAperitivo à Moda Alemã, esta deliciosa receita é feita com cubos de frango marinados na cerveja e servidos com batatas sauté, repolho e um maravilhoso molho de maçã com mel e mostarda. Com certeza é um diferente aperitivo que fará com que todos adorem! Experimente agora mais essa receita que a Ana Maria traz para você…
MODO DE PREPARO DA RECEITA DO APERITIVO À MODA ALEMÃ
- Em uma tigela misture os cubos de frangos com a cerveja, o suco de limão, a pimenta e o sal. Após cubra com plástico filme e reserve na geladeira por aproximadamente 12 horas;
- Depois que passar essas horas, em uma panela coloque as batatas bolinhas para cozinhar na água fervente. Após cozidas, nesta mesma panela, retire a água e as batatas e derreta a margarina, logo em seguida coloque junto as batatinhas e tempere-as ainda quente com sal e salsa e reserve;
- Em uma frigideira, doure o bacon em sua própria gordura e em seguida refogue o alho. Depois acrescente o repolho, o açúcar, e o vinagre, misture bem e reserve;
- Em outra panela para fazer o molho, cozinhe a maçã em água até ficar macia. Após estarem macias escorra a água e amasse com um garfo, em seguida misture a mostarda e o mel, misture bem e reserve;
- Para finalizar, pegue o frango da geladeira e descarte a marinada. Derreta a margarina em uma frigideira e doure os cubos de frango, tempere com sal;
- Para servir acomode os cubos de frangos quentes, com as batatas sauté e o repolho, e no centro coloque o molho, sirva em seguida!
