Arroz de Brócolis

1. Limpe o brócolis descascando os talos (retirando a pele com a faca).
2. Aproveite talos e folhas.
3. Cozinhe o brócolis na água com sal e o bicarbonato até que o talo fique macio.
4. Escorra e reserve.
5. Em uma panela frite o alho no azeite até que fique dourado.
6. Junte o brócolis e refogue.
7. Misture a arroz cozido em alho e misture até que fique uniforme.
8. O arroz fica verde por causa do bicarbonato.

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