Arroz para Sushi

Postado em: 30 de julho de 2013

Você quer muito fazer sushi em casa mas não sabe como preparar aquele arroz japonês (ou como também é conhecido como arroz cateto)?! Não deixe de experimentar essa receita fácil de Arroz para Sushi!

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE ARROZ PARA SUSHI

  1. Deixe o arroz de molho por 30 minutos, depois lave bem até a água ficar cristalina
  2. Depois coloque no fogo brando com tampa até secar e ficar bem inchado
  3. Misture o vinagre o sal e açúcar, até dissolver bem
  4. Coloque o arroz ainda quente em uma bacia plástica e vá despejando devagar a mistura de vinagre mexendo com movimentos rápidos com o ventilador ligado para esfriar, não deixar ficar melado
  5. Pode ser usado em até 24 hs. Manter coberto.

Dica: Use sua criatividade para fazer os sabores dos sushis!

2 xícaras (chá) de arroz japonês
3 xícaras (chá) de água
1/2 xícara (café) de vinagre de arroz
3 colheres (sobremesa) de açúcar
1 colher (café) de sal
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