[dropcap]B[/dropcap]atatas Duquesa é uma ótima dica de acompanhamento, e sem falar que é uma receita bem simples de preparar! Confira o modo de preparo desta delícia…
MODO DE PREPARO DA RECEITA DE BATATAS DUQUESA
- Cozinhe as batatas e passe-as pelo espremedor.
- Bata com uma colher de pau até obter uma mistura lisa.
- Junte a manteiga, o sal, a pimenta e os dois ovos ligeiramente batidos com as gemas.
- Bata bem até que a mistura fique leve.
- Coloque-a no saco de confeitar e faça círculos em volta da travessa onde será posta a carne.
- Leve ao forno quente para dourar ligeiramente.
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