Berinjela Recheada é uma ótima opção de acompanhamento, sem falar que é uma ótima adaptação da berinjela, com certeza todos irão adorar! Não deixe de experimentar mais esta delícia de receita que a Ana Maria traz para você…
MODO DE PREPARO DA RECEITA DE BERINJELA RECHEADA
- Comece lavando as berinjelas, em seguida corte-as ao meio no sentido do comprimento.
- Depois retire com cuidado o miolo da berinjela, de uma maneira que não rasgue o fundo dela.
- Salpique sal nelas.
- Corte em pequenos pedaços a polpa das berinjelas e salpique sal novamente junto com a carne picada e refogue na panela. Quando estiver quase tudo cozido adicione o milho, e os cogumelos laminados. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Recheie as berinjela e polvilhe com cenoura ralada e queijo ralado.
- Depois de preparados leve ao forno preaquecido até ficarem cozidas e coradas.
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