Bife de Pernil Grelhado ao alho
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Ingredientes
  • 6 bifes de pernil
  • Suco de 1 limão
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 dentes de alho amassados
  • 30 ml de azeite de oliva
  • 6 dentes de alho grandes fatiados
  • Purê de Mandioca:
  • 500g de mandioca cozida com um pouco de sal
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1/2 cebola picadinha
  • 100 ml de leite
  • Sal a gosto
 Receita Bife de Pernil Grelhado ao Alho vai deixar todos seus convidados com água na boca, acompanhado de um purê de mandioca, fica ainda melhor, confira com a Ana Maria o passo a passo do modo de preparo e faça hoje mesmo.

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE BIFE DE PERNIL GRELHADO AO ALHO

  1. Tempere os bifes de pernil com suco de limão, sal, pimenta e alho amassado.
  2. Deixe tomar gosto por 12 horas.
  3. Em uma frigideira, coloque o azeite e doure o alho fatiado.
  4. Reserve.
  5. Na mesma frigideira (antiaderente) grelhe bem os bifes, mantenha o fogo médio/baixo para que a carne cozinhe por dentro.
  6. Assim que estiverem no ponto, retire-os e reserve aquecido.

Purê:

  1. Esprema a mandioca ainda quente.
  2. Numa panela, derreta a manteiga e doure a cebola, junte a mandioca, o sal e o leite e mexa.
  3. Acrescente mais leite se desejar que o purê fique mais molinho.
  4. Monte o prato com purê de mandioca, bife de pernil, regado com o alho e azeite.

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