receita bobó de frango
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Ingredientes
  • 500g de peito de frango em cubos
  • Sal a gosto
  • Suco de 1 limão
  • 50ml de azeite de dendê
  • ½ pimentão amarelo picado
  • ½ pimentão vermelho picado
  • 1 cebola picada
  • 1 pimenta dedo de moça picada
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 tomate
  • 500g de purê de mandioca
  • 200ml caldo de frango
  • 200ml de leite de coco
  • Coentro picado
Esta receita de Bobó de Frango Simples é uma super dica de prato para o almoço ou então para a janta, sem dúvida todos ficarão com água na boca, confira o passo a passo:

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE BOBÓ DE FRANGO SIMPLES

  1. Temperar o frango com sal e limão, reservar.

  2. No azeite de dendê, refogar os pimentões, a cebola a pimenta dedo de moça e o alho.

  3. Em seguida, acrescentar o tomate e por fim o frango e refogar bem.

  4. Acrescentar o purê de mandioca, o caldo de frango e o leite de coco.

  5. Corrigir o sal se necessário e adicionar o coentro.

  6. Deixar cozinhar por 20 minutos e servir com arroz.

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