Bolo Brigadeiro e Leite Ninho

Esta receita deliciosa vai conquistar todos, este saboroso Bolo Brigadeiro e Leite Ninho é uma dica de sobremesa! Confira com a Ana Maria como preparar esta delícia…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE BOLO BRIGADEIRO E LEITE NINHO

1. Bater no liquidificador os ovos, leite e o óleo por 5 minutos.
2. Depois misturar usando um fue o açúcar (opcional para colorir a massa com corante em gel da cor que desejar, antes de colocar a farinha de trigo), em seguida adicionar o trigo e por último o fermento em pó.
3. Colocar a massa em uma forma de 25 cm untada e enfarinhada.
4. Levar ao forno 180ºC até assar (por uns 35/40 minutos) ou fazendo o teste do palito, que ao espetar no bolo, ele saia limpo.

Recheio

1. Levar todos os ingredientes ao fogo, mexer até dar ponto de brigadeiro.

Cobertura

1. Bater todos os ingredientes na batedeira e se quiser vá adicionando aos poucos o creme de leite (mas é opcional) em velocidade máxima até ficar bem firme, dando ponto para usar o bico de confeitar.

Montagem

1. Colocar um disco de bolo, regar ou calda ou não, colocar o recheio, colocar o outro disco do bolo e assim até terminar todas as camadas, cobrir o bolo com um plástico e por cima colocar um prato ou bandeja do tamanho da forma e colocar um peso por cima.
2. Levar a geladeira por 2 à 4 horas, depois deixar em temperatura ambiente para fazer a decoração.

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