Bolo caseiro de Amêndoas

Postado em: 12 de janeiro de 2018

Confira o passo a passo do modo de preparo da receita de Bolo caseiro de Amêndoas que deixa todos com água na boca e querendo mais um pedaço.

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE BOLO CASEIRO DE AMÊNDOAS

  1. Bata as claras em neve e reserve.
  2. Misture as gemas, a manteiga, o açúcar, o creme de leite e o leite, bata bem até que o açúcar fique bastante fino.
  3. Se quiser pode bater essa mistura no liquidificador se não tiver batedeira.
  4. Depois acrescente o trigo, a amêndoa moída ou ralada e bata manualmente ou na batedeira até formar uma massa homogênea.
  5. Logo acrescente o fermento, o sal e as claras em neve e bata manualmente e com muito cuidado para que as claras não baixem.
  6. Leve ao forno na temperatura de 180°C, aproximadamente 35 a 40 minutos, dependendo do forno.
  7. Espete uma faca, se não suja é porque já está assada.
  8. Também pode acrescentar amêndoa em lâminas na massa antes do fermento e das claras.

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2 xícaras de açúcar
3 ovos
2 colheres de manteiga
1/2 xícara de leite
1/2 xícara de creme de leite
1 xícara de trigo
1 xícara de amêndoa ralada ou moída
2 colheres de chá de fermento
1 pitada de sal
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