Bolo de Abobrinha

[dropcap]R[/dropcap]eceita Bolo de Abobrinha, com certeza esta delícia irá surpreender, pois além de salgado, pode acompanhar sopas, e diversos outros pratos! Esta saborosa receita é simples de preparar, não deixe de conferir o modo de preparo e experimente na sua casa…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE BOLO DE ABOBRINHA

1. Picar as abobrinhas e cozinhar em água e sal. Escorrer.
2. Colocar as batatas com casca na água. Ferver até ficarem macias.
3. Descascar e passar no espremedor.
4. Misturar com a manteiga, o creme de leite, o sal, as abobrinhas esmagadas com o garfo, as gemas e o queijo ralado.
5. Bater as claras em neve firme e misturar delicadamente ao purê.
6. Despejar numa travessa refratária untada e levar ao forno durante 20 minutos.

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