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Ingredientes
  • Bolo:
  • 50ml de óleo
  • 125g de manteiga em temperatura ambiente
  • 300g de açúcar
  • 3 ovos
  • 2 colheres de chá de essência de baunilha
  • 1 copo de iogurte sem sabor (170g)
  • 2+? xícaras de (325g) de farinha de trigo
  • 1+½ colher de sopa de fermento químico em pó
  • Recheio:
  • 200g de cream cheese em temperatura ambiente
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 125g de geleia de morango
  • Cobertura:
  • 250g de creme de leite fresco
  • 4 colheres de sopa de açúcar refinado
  • 150g de cream cheese
  • 1 xícara de suspiro e mais para decorar
  • 4 colheres de chá de geleia de morango
  • Morangos
Esta receita de Bolo de Morango com Suspiro é sem dúvida uma super dica de sobremesa, irá deixar todos com água na boca, confiram o passo a passo desta delícia…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE BOLO DE MORANGO COM SUSPIRO

  1.  Preaqueça o forno a 180°C.
  2. Em uma tigela, misture óleo, manteiga e açúcar até ficar uniforme.
  3. Adicione ovos, essência, iogurte e misture bem.
  4. Acrescente a farinha e o fermento e misture até ficar homogêneo.
  5. Transfira a massa para uma forma forma retangular (30x11cm) forrada com papel manteiga e untada.
  6. Leve ao forno por 35-40 minutos ou até que um palito saia limpo quando espetar o bolo. Depois, deixe o bolo esfriar completamente.Recheio:
  7. Misture em uma tigela cream cheese, açúcar e geleia. Mexa delicadamente para fazer o efeito mesclado e reserve.
  8. Para a cobertura, bata creme de leite com açúcar até formar picos moles. Adicione o cream cheese e bata até virar chantilly em ponto firme.
  9. Corte bolo ao meio no sentido do comprimento, coloque o recheio. Cubra com a outra camada de bolo.
  10. Espalhe o chantilly de cream cheese sobre o bolo. Distribua a geleia de morango e passe uma colher para fazer o efeito mesclado.
  11. Decore com suspiro quebrado e morangos frescos. Aproveite!

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