Confira o passo a passo do modo de preparo da receita de Bracholas da vovó que deixa todos com água na boca e querendo mais um, faça na hora do almoço, ou então como receita de jantar.
MODO DE PREPARO DA RECEITA DE BRACHOLAS DA VOVÓ
- Tempere os bifes com o amaciante e deixe agir por 15 minutos.
- Recheie os bifes com um pouco de cebola, cenoura, cogumelos, 1 tira de bacon, e azeitonas.
- Enrole cada bife e prenda-os com os palitos de madeira.
- Reserve.
- Coloque na panela de pressão o restante da cebola e refogue-a no azeite.
- Em seguida coloque os bifes para dourarem.
- Tampe a panela de pressão e após começar o chiado da panela, deixe cozinhar por 5 minutos.
- Abra a panela e despreze um pouco da água que irá soltar.
- Acrescente o molho de tomate, o caldinho de carne e tampe novamente para que cozinhe por cerca de 25 minutos ou até que a carne fique bem molinha.
- Sirva com arroz branco.
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