Bruschettas de Queijo com Tomate

Postado em: 14 de agosto de 2013

Este delicioso petisco, é super fácil de fazer e muito saboroso, outra dica de petisco de botequim, não deixe de experimentar Bruschettas de Queijo com Tomate marinado.

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE BRUSCHETTAS DE QUEIJO COM TOMATE

  1. Faça o tempero com duas horas de antecedência
  2. Em um recipiente coloque o tomate picado, o sal, a pimenta do reino, o alho esmagado, o balsâmico, o orégano e cubra com azeite. Guarde na geladeira e reserve
  3. Em uma forma pegue o dente de alho cortado ao meio e passe em toda forma, utilize os dois pedaços de alho, depois a unte com azeite
  4. Fatie o pão, mas cuidado para não deixar muito fino
  5. Por cima de cada fatia espalhe uma camada de cream cheese, coloque uma fatia de queijo mussarela, e o tempero que estava na geladeira
  6. Depois de todos os pães montados, regue-os com o caldinho que sobrou do tempero
  7. Leve ao forno preaquecido a 220°c, e deixe-os até derreter o queijo
  8. Após derretido o queijo, retire-os do forno e polvilhe com tomilho ou manjericão e sirva

Dica Ana Maria: Para fazer essa receita você precisa de um pão firme, pode ser o pão de sua preferência, inclusive pode estar amanhecido e durinho.

Tempero
1 tomate grande sem semente e cortado em cubos pequenos
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
1 dente de alho (pequeno) esmagado
1 colher (sopa) de vinagre balsâmico
1 colher (sopa) de orégano seco
Quanto baste de azeite

Bruschettas
1 dente de alho cortado ao meio
Quanto baste de azeite
Quanto baste de cream cheese
Pão francês fatiado (não muito fino)
Quanto baste de queijo mussarela
Quanto baste de tomilho ou manjericão
- porções - Entradas, Pão, Petiscos
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