Caldinho de Camarão

Postado em: 15 de julho de 2015

Caldinho de Camarão esta delícia é uma ótima dica de janta, opção perfeita para as noites frias, ainda mais se estiverem afim de provar algo diferente, com certeza todos irão amar esta saborosa receita, e sem falar que é super simples de preparar! Acompanhe o modo de preparo e não deixe de experimentar! Confira o passo a passo agora mesmo com a Ana Maria e diferencie-se…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE CALDINHO DE CAMARÃO

  1. Leve ao fogo uma panela de pressão com o azeite e refogue rapidamente a cebola.
  2. Acrescente a água, os saches de caldo em pó e deixe ferver.
  3. Junte a mandioquinha, as abobrinhas, a cenoura, o alho poró e o tomate.
  4. Tampe a panela e deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos após o início da fervura.
  5. Retire do fogo, aguarde sair toda a pressão, acrescente o macarrão e tempere com sal, noz moscada e pimenta do reino a gosto.
  6. Tampe a panela, volte ao fogo e deixe ferver por mais 2 minutos após início da pressão.
  7. Desligue o fogo, aguarde sair toda a pressão e sirva bem quente polvilhado com a salsinha fresca e decorado a gosto.

Sempre novas receitas deliciosas de doces, salgados, petiscos e pratos para servir em seus almoços ou jantares, você encontra tudo aqui com a Ana Maria. Não deixe de conferir nossas novidades em receitas para todos os gostos!

500g de camarão miúdo sem casca e limpo (reserve as cascas)
2 litros de água
1 colher (sopa) de óleo
1 cebola grande picada
3 dentes de alho picados
1 pimentão verde em cubos
3 colheres (sopa) de extrato de tomate
4 tomates maduros sem pele em cubos
2 vidros de leite de coco (400ml)
2 cubos de caldo de legumes
Sal, molho de pimenta vermelha e coentro picado a gosto
Torradas e farinha de mandioca para acompanhar
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