Caldo Peixe

Pensando o que será sua janta, ou até mesmo para seu almoço, ou então uma entrada diferente? Por que não experimenta algo diferente, esta de receita de Caldo Peixe realmente é uma delícia e super simples de fazer, com certeza todos que provarem irão adorar! Não deixe de conferir mais esta receita que a Ana Maria traz só para você…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE CALDO PEIXE

1. Coloque a cebola, as cabeças e as espinhas de peixe, a salsa, o suco de limão e o sal numa panela bem untada com manteiga ou margarina.
2. Leve ao fogo alto, tampe a panela e deixe cozinhar por uns 5 minutos.
3. Junte a água e o vinho.
4. Deixe levantar fervura.
5. Abaixe o fogo e retire a espuma que se formou na superfície.
6. Deixe cozinhar em fogo brando por uns 25 minutos.
7. Passe por uma peneira fina, apertando bem os ingredientes sólidos para escorrer todo o caldo.
8. Deixe esfriar e leve à geladeira.

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