Esta receita de Calzone de Estrogonofe é uma super dica para a janta, sem dúvida todos ficarão querendo mais, confira o passo a passo:
Em uma panela, fritar as iscas de filé e temperar com sal e pimenta.
Adicionar a cebola e o alho e refogar.
Adicionar o molho de tomate e o creme de leite. Deixar ferver até que o molho ganhe consistência.
Adicionar a salsinha picada e reservar para esfriar.
Fazer uma mistura com o fermento, o azeite, água, o leite e a pitada de açúcar.
Acrescentar a farinha, uma pitada de sal e misturar até formar uma massa. Deixar a massa descansar por 30 minutos.
Abrir a massa em disco.
Dispor o strogonoff, o queijo muçarela e fechar.
Pincelar um ovo batido e levar ao forno preaquecido 180 graus por 30 minutos.
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