Confira o passo a passo do modo de preparo dessa Canjica da Vovó que vai fazer o maior sucesso na sua mesa de sobremesa, confira.
MODO DE PREPARO DA RECEITA DE CANJICA DA VOVÓ
- Escolha o milho para a canjica, lave bem e deixe de molho de um dia para o outro.
- Coloque o milho em uma panela de pressão.
- Encha de água deixando faltar uns 2 dedos de água.
- Junte a canela, os cravos, e o pedaço de casca de laranja ou limão.
- Deixe cozinhar na pressão por uns 40 minutos ( o milho deve ficar bem macio ).
- Tire a casca da laranja, a canela e os cravos.
- Junte o leite fervendo, o leite condensado e mexa bem com uma colher de pau.
- Deixe cozinhar até os grãos ficarem bem macios e a canjica ficar com uma textura bem cremosa.
- Antes de desligar teste o doce, se precisar coloque áçucar a gosto e deixe cozinhar mais um pouco, junte o amendoim não esquecendo de mexer sempre para não grudar no fundo da panela.
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