receita de carne recheada ao molho madeira
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Ingredientes
  • 1 e 1/2 kg de paleta
  • 1 maço de espinafre
  • 1 linguiça calabresa
  • 1 cenoura grande
  • 6 vagens
  • 1 tomate bem vermelho picado
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho
  • salsa a gosto
  • sal a gosto
  • 1 copo americano de água
  • 5 colheres de molho de tomate
  • azeite a gosto
Confira o passo a passo do modo de preparo dessa receita de Carne Recheada na Pressão que fará o maior sucesso na hora do almoço ou jantar.

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE CARNE RECHEADA NA PRESSÃO

  1. Abra a peça de carne e passe os temperos de sua preferência (eu faço um preparado de alho fresco picado, coentro, azeite, shoyu e azeite) nos dois lados da carne.
  2. Forre a carne com as folhas de espinafre coloque a cenoura, a linguiça e as vagens.
  3. Feche a carne e amarre-a com um barbante.
  4. Na panela de pressão, doure a cebola e o alho no azeite.
  5. Coloque a carne e frite ligeiramente em todos os lados.
  6. Coloque o tomate, cubra com a água e acrescente o molho.
  7. Corrija o sal e deixe cozinhar na pressão por aproximadamente 40 minutos.
  8. Após o cozimento, fatie a carne em uma travessa e cubra com o molho.

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