Costela com Mandioca

1. Tempere a costela a seu gosto e leve para dourar na panela de pressão com o óleo a cebola, o alho, o caldo e a pimenta.
2. Acrescente água quente que cubra e deixe cozinhar na pressão por 30 minutos ou até que esteja macia.
3. Coloque a mandioca na pressão por 5 minutos se necessário acrescente mais água e passe para uma travessa.
4. Sirva polvilhada com a salsinha e arroz branco.

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