Cupcake de Coco, deliciosa receita de Cupcake, para inovar no lanche da criançada, rápida e muito fácil essa receita que a Ana Maria preparou para o site, confira.
MODO DE PREPARO DA RECEITA DE CUPCAKE DE COCO
- Na batedeira, bata a manteiga e o açúcar até formar um creme. Desligue e ponha o primeiro ovo. Ligue e coloque o ovo restante. Bata até ficar homogêneo. Reserve.
- Numa travessa, misture a farinha, o sal, o coco ralado e mexa com uma colher.
- Na massa reservada, despeje alternando a mistura da travessa
- Com o leite de coco. Depois, acrescente a baunilha e mexa com um fuê até ficar bem homogêneo. Junte o fermento e misture.
- Com um pegador de sorvete, coloque 1 1/2 colherada de massa em cada espaço da fôrma.
- Leve para assar por uns 20 minutos no forno preaquecido a 180º C. Tire da fôrma e coloque sobre uma grade fria (pode ser do seu forno) até secar.
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