Esta é uma ótima opção de petiscos, esta receita de Empadinha de Queijo é muito deliciosa, e sem falar que todos irão aprovar quando comerem. Não deixe de conferir mais esta delícia de receita que só a Ana Maria traz para você…
MODO DE PREPARO DA RECEITA DE EMPADINHA DE QUEIJO
- Em uma tigela peneire a farinha de trigo com o sal, em seguida acrescente 4 colheres (sopa) de manteiga, as gemas e 1 colher (sopa) de água. Misture até ficar homogêneo.
- Coloque a massa para uma superficie lisa e enfarinhada. Sove a massa por 3 minutos ou até ficar homogênea e reserve.
- Com a manteiga restante unte as 4 assadeiras (capacidade para 100 ml). Abra a massa nas próprias assadeiras, forrando o fundo e as laterais e reserve.
- Numa tigela coloque o ovo, o leite e o queijo. Pegue um batedor manual e bata até ficar homogêneo.
- Depois despeje nas assadeiras e leve ao forno preaquecido em temperatura média (180°C) por 25 minutos, ou até a superfície dourar. Retire do forno.
- Desenforme as empadinhas, ainda quentes, arrume nos pratos e sirva.
Sempre novas receitas deliciosas de doces, salgados, petiscos e pratos para servir em seus almoços ou jantares, você encontra tudo aqui com a Ana Maria.
1½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado ou queijo minas
