Escondidinho Vegetariano

Postado em: 19 de janeiro de 2014

Escondidinho Vegetariano é uma ótima opção para os vegetarianos de plantão, ou até mesmo para aqueles que gostariam de dar uma variada no cardápio, é uma receita deliciosa e super simples de fazer! Não deixe de conferir mais esta saborosa receita que a Ana Maria traz para você…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE ESCONDIDINHO VEGETARIANO

  1. Faça um purê com a batata previamente passada pelo espremedor ou processador, leite vegetal, margarina e sal, reserve.
  2. Em uma panela refogue o alho, a cebola, o alho poró picado em rodelas, o brócolis, o milho, o palmito e as azeitonas, em seguida tempere com o caldo de legumes.
  3. Coloque o refogado de legumes em um refratário e em seguida cubra com o purê de batatas. Finalize com queijo mussarela vegana e leve ao forno preaquecido a 160ºc para gratinar.

Sempre novas receitas deliciosas de doces, salgados, petiscos e pratos para servir em seus almoços ou jantares, você encontra tudo aqui com a Ana Maria. Não deixe de conferir nossas novidades em receitas para todos os gostos!

1 maço de brócolis picado
½ alho poro cortado em rodelas fininhas
1 vidro de palmito pequeno picado
1 lata de milho
Azeitonas picadas
1 cebola picada
1 dente de alho amassado
1 cubo de caldo de legumes
½ kg de batata cozida e amassada
½ xícara (chá) de azeite
Queijo mussarela vegana
Sal a gosto
4 - Comentário(s)
  • toshikazusugii 12/03/2015 00:53

    o que é leite vegetal?

  • toshikazusugii 12/03/2015 00:50

    deixa pra la

  • toshikazusugii 12/03/2015 00:49

    o que é moderação?

  • toshikazusugii 12/03/2015 00:48

    creio que está fraca a explicação: quantidade de batatas para fazer purê ? precisa determinar porque nem sei qual a quantidade pra receita de legumes dados vou tentar fazer pela primeira vez mas está dificil... fazer monte de purê e deixa sobrar ou faltar? quanto tempo mais ou menos deixar para ficar pronto? se fosse somente para derreter queijo, entao o purê nao ficara gratinado

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