Estrogonofe Gratinado

Postado em: 26 de abril de 2015

[dropcap]R[/dropcap]eceita Estrogonofe Gratinadoa Ana Maria preparou esta delícia de dica para um almoço delicioso ou então uma janta maravilhosa, para você fazer na sua casa, super simples de fazer, e com certeza não terá erro algum! Esta receita de Estrogonofe Gratinado é fácil de preparar e prático, certamente todos irão amar! A Ana Maria vai te ensinar agora o passo a passo do modo de preparo e faça hoje mesmo essa receita maravilhosa na sua casa também, sem dúvida alguma ficará divina…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE ESTROGONOFE GRATINADO

  1. Em uma panela, derreta a margarina e doure a cebola e o alho.
  2. Junte o vinho e o frango, e deixe cozinhar até ficar macio. Desligue o fogo e reserve.
  3. Em outra panela, derreta a margarina, junte a farinha de trigo e mexa bem.
  4. Junte aos poucos o leite e as gemas. Mexa sem parar até engrossar.
  5. Adicione o creme de leite, o ketchup, a noz-moscada, o cogumelo e o açafrão.
  6. Misture o molho com o frango.
  7. Ponha em um refratário, cubra com o requeijão e polvilhe o queijo ralado.
  8. Leve ao forno preaquecido, a 200ºC, até gratinar.
  9. Retire do forno, coloque por cima a batata palha e sirva em seguida.

Sempre novas receitas deliciosas de doces, salgados, petiscos e pratos para servir em seus almoços ou jantares, você encontra tudo aqui com a Ana Maria. Não deixe de conferir nossas novidades em receitas para todos os gostos!

· 2 colheres (sopa) de margarina
· 1 cebola ralada
· 2 dentes de alho amassados
· 1/2 copo de vinho branco
· 1 kg de frango (peito) cortado em tiras

Molho
· 1 colher (sopa) de margarina
· 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
· 2 copos de leite
· 2 gemas batidas
· 2 colheres (sopa) de creme de leite
· 3 colheres (sopa) de ketchup
· 1 pitada de noz-moscada
· 100 g de cogumelo
· 1 pitada de açafrão
· 2 colheres (sopa) de requeijão
· Queijo ralado a gosto
· 1 pacote de batata palha
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