File de Peixe ao leite de Coco

Postado em: 17 de novembro de 2017

Confira o passo a passo do modo de preparo da receita de Filé de peixe ao leite de Coco que deixa todos com água na boca e querendo mais um pedaço.

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE FILÉ DE PEIXE AO LEITE DE COCO

  1. Aqueça um pouco de azeite de oliva, refoque o alho, acrescente o corante e o leite de coco.
  2. Faça uma camada de cebola, tomate, e pimentão e em seguida os filés já temperados com sal, pimenta do reino e o suco de limão.
  3. Alterne as camadas e por último coloque o cheiro-verde por cima.
  4. Sirva com arroz e salada.

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1 kg de filé de peixe (merluza, cação ou a gosto)
azeite de oliva
200 ml de leite de coco
1 dente de alho
2 tomate
1 pimentão verde
1 pimentão amarelo
1 cebola
suco de 1 limão
cheiro-verde a gosto
corante
1 pitada de pimenta-do-reino
sal a gosto
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