Filé Mignon Com Abacaxi

Postado em: 15 de janeiro de 2018

Confira o passo a passo do modo de preparo desse Filé Mignon Com Abacaxi que deixa todos com água na boca e querendo mais um pedaço, faça tanto na hora do almoço como também é uma ótima dica de receita de jantar.

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE FILÉ MIGNON COM ABACAXI

  1. Corte o filé mignon em pequenos escalopes, acenda a chama de seu fogão e, em uma panela coloque o bacon picado e na sequência acrescente o mignon suíno ou bovino.
  2. Enquanto o mignon frita, em uma frigideira em separado, frite as fatias de abacaxi.
  3. Em seguida com o mignon, já devidamente dourado, junte o abacaxi picado, um pouco de calda se quiser, o requeijão cremoso, o cheiro verde, a pimenta, o orégano e o sal, deixe reduzir.
  4. Sirva acompanhado das fatias de abacaxi fritas e de tomates cortados em gomos.

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1 kg de filé mignon suíno ou bovino Pamplona
150 g de bacon Pamplona picado
300 g de abacaxi em rodelas e picado para o molho
Requeijão cremoso
1 maço de salsa picada
Sal
Pimenta
Orégano a gosto
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