Filé de Peixe à Vinagrete, combinação perfeita de pescada frito com um delicioso molho à vinagrete, confira mais essa Receita da Ana Maria:..
MODO DE PREPARO DA RECEITA DE FILÉ DE PEIXE À VINAGRETE
- Misture o suco de limão, o tempero para peixe e o alho. Tempere os filés de pescada com a mistura e deixe marinar por dez minutos.
- Empane os filés na farinha de trigo, passe nos ovos batidos e por último na farinha de rosca. Em uma frigideira antiaderente, aqueça bem o óleo e a margarina e doure os filés. Reserve.
- Em uma tigela pequena, misture a cebola, o tomate, a salsa, a cebolinha, o vinagre, o azeite e sal.
- Sirva os filés de pescada com o molho vinagrete por cima.
