Fish and Chips

Postado em: 22 de junho de 2014

Fish and Chips é uma receita simples de preparar e um prato inglês muito conhecido, é uma delícia e com certeza conquistará você e seus amigos. Confira agora mesmo o modo de preparo…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE FISH AND CHIPS

Batatas

  1. Corte as batatas em palitos com casca e tudo.
  2. Coloque em uma assadeira.
  3. Tempere com azeite, sal, pimenta do reino e alecrim.
  4. Leve ao forno até ficarem douradas (mexa a cada 10 minutos para assarem por igual).
Peixe
  1. Em um recipiente, coloque 1 xícara de chá de farinha de trigo, o fermento e a cerveja.
  2. Adicione o vinagre e o sal, misture tudo e reserve a mistura.
  3. Corte o peixe e depois empane com a mistura.
  4. Em seguida, frite o peixe em óleo quente. Quando estiver dourado, retire e deixe em um prato com papel toalha para tirar o excesso de óleo.
  5. Sirva o peixe frito com as batatas!

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#Peixe
1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
1 xícara (chá) de cerveja clara
1 colher (sopa) de vinagre
1 colher (café) de sal
250 gr de peixe
Óleo suficiente para fritar

#Batatas
Algumas batatas no sentido vertical (em palitos grossos)
Azeite
Sal a gosto
Pimenta do Reino
Alecrim
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