Receita Frango ao Creme de Milho
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Ingredientes
  • 3 colheres de sopa de óleo
  • 2 peitos de frango desfiado
  • 1 xícara de chá de cebola picada
  • 1 xícara de chá de coentro picado
  • 1 xícara chá de cebolinha verde picada
  • 2 dentes de alho
  • 1 lata de ervilha
  • 1 litro de água
  • 1 kg de mandioca (aipim) cozida, sem fiapos, batida no liquidificador
  • 3 tomates picados batidos no liquidificador
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo dissolvida em água
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 3 colheres de queijo ralado
  • Sal e pimenta a gosto
Confira o passo a passo do modo de preparo da receita de Frango com Creme de Mandioca ao Forno que vai deixar todos com água na boca e querendo mais uma porção.

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE FRANGO COM CREME DE MANDIOCA AO FORNO

  1. No óleo quente,refogue os peitos de frango com alho, sal e pimenta a gosto.
  2. Junte a cebola, a cebolinha e o coentro e coloque a água aos poucos.
  3. Quando os peitos estiverem cozidos, retire, desfie e reserve.
  4. Ao molho, junte os tomates e deixe ferver bem.
  5. Depois, bata no liquidificador.
  6. Junte então a farinha de trigo, uma colher de sopa de manteiga e por último as ervilhas.
  7. Reserve este molho cremoso também.
  8. Bata a mandioca no liquidificador com um pouco da água que cozinhou, junte a outra colher de manteiga e deixe cozinhar mais, para ficar bem espesso
  9. Em uma travessa refratária bem untada, coloque uma camada do creme de mandioca, uma camada de frango desfiado, uma do molho de ervilha e salpique queijo ralado.
  10. Repita a operação, terminando com queijo ralado.
  11. Leve ao forno para gratinar.
  12. Sirva com arroz.

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