Clique no botão ao lado para imprimir a receita

Imprimir Receita
Receitas360
Imagem de Capa

Maminha ao molho de cerveja e azeitonas

  • Tempo de preparo: 1h
  • Rendimento: 5 porções porções
  • Dificuldde: Fácil
Ingredientes da maminha ao molho de cerveja e azeitonas
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1kg de maminha limpa (peça)
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 xícara (chá) de cerveja preta
  • 2 dentes de alho picados
  • 1/2 xícara (chá) de azeitona verde fatiada
  • 1/2 xícara (chá) de champignon em fatias
  • 1 cubo de caldo de carne
  • 1/3 de xícara (chá) de água morna
Modo de preparo
  • Aqueça uma frigideira grande com o óleo, em fogo alto e doure a maminha por 3 minutos de cada lado
  • Coloque em uma assadeira e tempere com sal e pimenta.
  • Misture a cerveja, o alho, a azeitona, o champignon e o caldo de carne dissolvido na água e regue a carne.
  • Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos
  • Deixe descansar por 10 minutos e fatie
  • Coloque em uma travessa e regue com o molho da assadeira.
  • Sirva
Receita disponível em: https://www.receitas360.com.br/maminha-ao-molho-de-cerveja-e-azeitonas