Confira o passo a passo do modo de preparo da receita de Lasanha com massa de Panqueca que faz o maior sucesso nas mesas de almoço ou jantar.
MODO DE PREPARO DA RECEITA DE LASANHA COM MASSA DE PANQUECA
MOLHO
- numa panela aqueça o óleo, doure a cebola e frite a carne até dourar.
- Junte o extrato de tomate, misture e acrescente a água fervente até atingir um molho com uma boa consistência.
- Tempere a gosto e reserve.
MASSA
- bater no liquidificador o leite, a farinha, os ovos e o caldo de legumes, dissolvido num pouco de água quente, e a cebolinha.
- Aqueça numa frigideira antiaderente, com umas gotas de óleo para não grudar a massa.
- Despeje com uma concha de feijão pequenas quantidades de massa espalhando no fundo da frigideira.
- Faça panquecas finas até o terminar a massa.
MONTAGEM
- numa forma refratária monte a lasanha, a primeira camada de molho, massa, mussarela, presunto.
- A última camada deve ser de mussarela e molho.
- Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno quente para derreter o queijo.
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