macarrão ao molho de queijo
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Ingredientes
  • ½ pacote de macarrão de sua preferência (250g)
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • ½ xícara de chá de leite
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 pitada de noz-moscada
  • 1 xícara de chá de queijo prato ou mussarela
  • 1 xícara de chá de queijo provolone
  • 1 xícara de chá de queijo parmesão
  • ½ xícara de chá de queijo gorgonzola
Confira o passo a passo do modo de preparo dessa receita de Macarronada aos 4 Queijos que faz o maior sucesso tanto na mesa do almoço como da receita de jantar.

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE MACARRONADA AOS 4 QUEIJOS

  1. Em uma tigela, rale os queijos prato ou mussarela, provolone e parmesão na parte grossa do ralador e reserve.
  2. Esmague o queijo gorgonzola (em temperatura ambiente) com um garfo e reserve.
  3. Em uma panela com água, sal e um fio de óleo, cozinhe o macarrão escolhido al dente.
  4. Enquanto o macarrão cozinha, em uma panela em fogo médio, derreta a manteiga.
  5. Acrescente o leite, o creme de leite e a noz-moscada e misture até obter um creme homogêneo, mas sem deixar ferver.
  6. Acrescente os queijos ralados e misture até eles derreterem.
  7. Escorra o macarrão, despeje o molho sobre ele e misture.
  8. Sirva em seguida.

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