Mini Esfiha de Calabresa

Postado em: 13 de dezembro de 2013

Esta receita de Mini Esfiha de Calabresa é uma ótima opção de lanche para sua tarde com seus familiares ou amigos, e até mesmo para um café da manhã mais reforçado. Estas mini esfihas são muito deliciosas e é bem simples de fazer! Não deixe de experimentar mais esta saborosa receita que a Ana Maria traz para você…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE MINI ESFIHA DE CALABRESA

  1. Em uma tigela, misture o fermento com o açúcar. Depois de bem misturado acrescente o sal, o óleo, a água morna e a farinha, aos poucos, vá sovando a massa até que fique bem macia.
  2. Divida a massa em 25 porções, cubra e deixe descansado por cerca de 30 minutos.
  3. Enquanto isso em uma panela, leve os ingredientes do recheio ao fogo médio por aproximadamente 5 minutos.
  4. Com o auxílio de um rolo, abra as porções e espalhe as porções do recheio (já frio) e feche, unindo as pontas em formato triangular.
  5. Coloque em uma forma untada, pincele com a gema e deixe descansando mais uma vez por cerca de 30 minutos.
  6. Leve ao fogo médio preaquecido por aproximadamente 20 minutos. Assim que estiver pronto e morninho é só servir.

Sempre novas receitas deliciosas de doces, salgados, petiscos e pratos para servir em seus almoços ou jantares, você encontra tudo aqui com a Ana Maria. Não deixe de conferir nossas novidades em receitas para todos os gostos!

#Massa
30 gr de fermento biológico fresco
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de sal
1/2 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de água morna
4 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 gema para pincelar
óleo para untar

#Recheio
3 gomos de linguiça calabresa amassados (ou triturados)
pimenta calabresa a gosto
1/2 xícara (chá) de cheiro verde picado
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