Mini Naked Cake

Esta receita é para que você aprenda a preparar esta delícia de Mini Naked Cake, é uma ótima opção para você servir no café da manhã e como sobremesa, sem dúvida fará o maior sucesso, e sem falar que fica lindo! A Ana Maria vai te ensinar o passo a passo desta receita deliciosa e super simples de fazer! Surpreenda à todos com este naked cake na sua casa também e não perca tempo! Confira agora mesmo o passo a passo desta delícia e experimente…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE MINI NAKED CAKE

Bolo

1. Misture todos os ingredientes líquidos e o açúcar em uma tigela.
2. Junte todos os ingredientes secos e peneire por cima dos líquidos.
3. Misture apenas até que tudo fique homogêneo.
4. Distribua nas 3 formas de 3cm de diâmetro previamente untadas e enfarinhadas com chocolate em pó.
5. Leve para assar a 180oC por aproximadamente 30 minutos ou até que você coloque um palito no centro do bolo e ele saia limpo.
6. Deixe que os bolos esfriem na forma.

Creme de Nutella

1. Bata todos os ingredientes no processador até que vire um creme liso e brilhante.
2. Reserve em um pote tampado ou coberto com plástico filme em contato e deixe descansar por 2 a 3 horas para adquirir consistência.

Para decorar

1. Molhe metade de 3 cerejas no chocolate temperado e deixe secar por 5 minutos na geladeira.
2. Em uma folha de acetato passe uma fina camada de chocolate temperado e espalhe para alisar.
3. Passe um raspador com dentes (ou um garfo) por cima do chocolate para marcar as listras.
4. Enrole o acetato com o chocolate para dentro e encaixe dentro de um aro redondo de 13 cm. Leve para gelar por 10 minutos e retire o chocolate do aro e do acetato.

Montagem

1. Corte o topo 3 bolos para nivelar.
2. Coloque a primeira camada de bolo em um prato de servir, passe uma camada generosa de creme de nutella e acrescente alguns bombons.
3. Passe um pouco do creme na parte de baixo da segunda camada de bolo e coloque por cima da primeira camada.
4. Continue a montagem da mesma forma.
5. No final passe creme por cima do bolo e arrume com a decoração de chocolate e as frutas.

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