Mini Omelete de Legumes
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Ingredientes
  • 8 a 12 ovos conforme o tamanho
  • A parte branca de 1 alho francês grande cortada em rodelas
  • 200g de cogumelos frescos cortados em quartos
  • 1 cenoura grande ralada
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 125g de queijo mozarela ralado
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Forminhas de alumínio previamente untadas com margarina e polvilhadas com farinha
Esta receita de Mini Omelete de Legumes é mais uma super dica da culinária indiana que a Ana Maria vai ensinar à você, não perca tempo e acompanhe agora mesmo o passo a passo do modo de preparo, esta Mini Omelete de Legumes é uma ótima opção de prato para você servir em um jantar ou almoço especial, é um prato afrodisíaco com camarões e temperos, você não vai deixar de provar né?! Sem dúvida fará o maior sucesso! Sirva acompanhado de um arroz. É uma receita deliciosa e com certeza vocês não vão se arrepender de provar esta delícia, até porque é de dar água na boca! Não deixe de conferir como se faz esta receita muito fácil de preparar…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE MINI OMELETE DE LEGUMES

  1. Numa frigideira leve ao lume o azeite e o alho francês. Mexa e quando estiver bem quente, adicione os cogumelos e a cenoura. Tempere com sal e pimenta.
  2. Deixe saltear durante alguns minutos até que os legumes e os cogumelos percam a água.
  3. Entretanto, parta os ovos para uma tigela. Tempere com sal e pimenta. Mexa muito bem com uma vara de arames.
  4. Divida os legumes pelas forminhas e polvilhe com o queijo ralado. Por fim, preencha as forminhas com o ovo batido.
  5. Leve ao forno pré-aquecido nos 190ºC e deixe assar entre 12 a 15 minutos. Antes de retirar do forno, verifique se estão cozidas com um palito.
  6. Depois dos ovos bem passados, retire e sirva.

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