receita miojo vegetariano
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Ingredientes
  • 1 pacote de macarrão instantâneo
  • 50 g de cogumelos Paris cortados em fatias
  • 50 g de shiitake
  • 4 colheres (sopa) de azeite extravirgem
  • 3 colheres (sopa) de sakê mirin (para uso culinário)
  • 1 colher (sopa) de azeite de trufado
  • 1 colher (sopa) de shoyu
  • Pitada sal e de pimenta-do-reino moída na hora
  • Cebolinha picada para decorar
Outra ideia super simples e muito saborosa para quem é vegetariano ou até mesmo está querendo deixar de comer carne é esta receita deliciosa Miojo Vegetariano, uma opção simples, porém com uma presença muito marcante, seus ingredientes inovam e faz com que todos adorem! Não deixe de experimentar mais essa receita que só a Ana Maria traz para você…

 

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE MIOJO VEGETARIANO

  1. Cozinhe um pacote de macarrão instantâneo, de acordo com as instruções da embalagem de tempo; reserve.
  2. Em uma frigideira, coloque o azeite, deixe aquecer um pouco e coloque os cogumelos.
  3. Refogue até ficarem macios e, em seguida, adicione o saquê mirim.
  4. Refogue durante um minuto, adicione shoyu, sal, pimenta e deixe cozinhar por mais dois minutos.
  5. Acerte o sal, adicione o macarrão e regue com o azeite trufado.
  6. Misture bem, decore com a cebolinha e sirva!

 

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