Músculo Assado na pressão

Postado em: 16 de maio de 2017

Para você que acha que não tem como preparar um músculo? Então confira o passo a passo do modo de preparo e faça hoje mesmo esse Músculo Assado na pressão que vai deixar todos com água na boca e querendo mais um pedaço.

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE MÚSCULO ASSADO NA PRESÃO

Amarre a carne com um barbante, para ficar com formato de assado e doure-a numa panela de pressão, na manteiga pré-aquecida.
Junte todos os temperos, e água fervente o suficiente para cobrir a carne.
Tampe a panela e deixe em fogo baixo.
Quando estiver macia tire a pressão e deixe em fogo baixo até formar um caldo grosso.
Sirva com legumes passados na manteiga e salsinha picada.

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1 kg e 1/2 de músculo numa peça só
1 cebola ralada
2 dentes de alho amassados
2 tomates sem pele e sem sementes picados
1 folha de louro
1 maço de cheiro verde
Pimenta do reino a gosto
1 colher e meia de manteiga
3 tabletes de caldo de carne esfarelados

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