Esta receita de Nhoque de Bacon é uma super dica de prato, sem falar que é bem simples de preparar, confiram o passo a passo desta delícia…
MODO DE PREPARO DA RECEITA DE NHOQUE DE BACON
- Coloque as batatas em uma tigela grande, cubra com plástico-filme deixando uma pequena abertura. Leve ao micro-ondas por 10 minutos em potência máxima ou até as batatas ficarem macias. Deixe esfriar por 5 minutos.
- Amasse as batatas até não sobrar nenhum grumo. Deixe esfriar por 5 minutos.
- Adicione farinha, queijo, sal e pimenta. Misture bem e reserve.
- Coloque 3 folhas de papel toalha sobre um prato que possa ir ao para micro-ondas, disponha 5 fatias de bacon. Cubra com 1 folhas de papel toalha. Leve ao micro-ondas por 4 minutos. Deixe esfriar por 2 a 3 minutos.
- Quebre o bacon com as mãos e adicione na massa de nhoque.
- Divida a massa em duas partes. Polvilhe farinha sobre a superfície para não grudar. Abra a massa em cilindros de 1,5cm de diâmetro e corte em pedaços de 2cm.
- Passe cada pedaço sobre as costas de um garfo para fazer as marcas do nhoque.
- Cozinhe os nhoques em água fervente, retire quando flutuarem para o topo.
- Refogue os nhoques na manteiga em uma frigideira em fogo médio até ficarem levemente dourados.
- Sirva o nhoque com molho de tomate e polvilhe queijo ralado por cima.
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