receita ovos rancheros
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Ingredientes
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Linguiça calabresa picada
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 5 tomates picados
  • 1 xícara de passata rústica de tomate
  • 250g de queijo muçarela em cubos
  • 4 ovos
  • Salsinha a gosto
  • Fatias de pão italiano torrado
  • Sal
  • Pimenta do reino
Vocês irão se surpreender com esta receita de Ovos Rancheiros feito em casa, simples de fazer e sem falar que é uma ótima dica de prato. Acompanhe o passo a passo desta delícia…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE OVOS RANCHEIROS FEITO EM CASA

  1. Em uma frigideira, fritar a calabresa com a cebola e o alho até dourar.

  2. Acrescentar os tomates picados e a passata de tomate e deixar apurar. Em seguida, acrescentar os cubos de muçarela.

  3. Tampar a panela e deixar derreter.

  4. Em seguida, abrir pequenos espaços e quebrar os ovos um a um sobre o molho, sem mexer. Tampar a panela e deixar os ovos cozinharem.

  5. Polvilhar com salsinha picada, servir sobre uma fatia de pão italiano e temperar o ovo com sal e pimenta do reino.

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