Pãezinhos Napolitanos

Postado em: 31 de janeiro de 2015

 [dropcap]R[/dropcap]eceita Pãezinhos Napolitanos, estas delícias são simples de preparar e é uma ótima dica de lanche da tarde ou então para o café da manhã, com certeza todos irão adorar! Acompanhe o modo de preparo…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE PÃEZINHOS NAPOLITANOS

  1. Dissolva o fermento no açúcar, misture o leite, os ovos, a margarina, o sal e, aos poucos a farinha de trigo peneirada. Trabalhe a massa até desgrudar das mãos.
  2. Coloque em uma tigela, cubra e deixe dobrar de tamanho, mais ou menos 1 hora. Trabalhe a massa novamente e divida-a em mais ou menos 15 partes (o tamanho a seu gosto) e com um rolo abra-as em um retângulo.
  3. Distribua o recheio de sua preferência (presunto, mussarela, requeijão, tomate e azeitona) e enrole-os como um rocambole. Coloque em uma assadeira untada com margarina e farinha.
  4. Deixe descansar novamente até dobrar de tamanho e depois pincele-os com gema e polvilhe parmesão.
  5. Asse em forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 30 minutos ou até dourar. Sirva quente ou frio.

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#Massa
1 tablete de fermento biológico
1 colher (sopa) de açúcar
1 xícara (chá) de leite morno
2 ovos
2 colheres (sopa) de margarina
Sal a gosto
4 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

#Recheio
100g de presunto ralado
100g de mussarela ralada
1 tomate picado
Orégano
Azeitona
Requeijão

#Para pincelar
1 gema de ovo batida com um fio de azeite
Parmesão ralado
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