Pão de Queijo

Postado em: 25 de agosto de 2018

Pão de queijo, é típico de Minas Gerais e é apreciado em toda parte do Brasil. É fácil fazer um pão de queijo suculento, basta seguir as dicas 😉

Instruções:

Preaqueça o forno a 180ºC e prepare uma assadeira com papel manteiga. Numa panela grande misture o leite, o óleo, o sal e deixe ferver. Adicione o polvilho, mexendo constantemente. Passe a massa a uma batedeira e bata em velocidade média até obter uma consistência gelatinosa. Adicione os queijos ralados, depois, quando a mistura estiver homogênea, baixe a velocidade e adicione os ovos um de cada vez, continue batendo durante 2 minutos. Com uma pá de sorvete faça bolinhas com a massa e coloque-as na assadeira. Leve ao forno por 30 minutos, retire e deixe esfriar por uns minutos antes de servir.

1 xícara de leite integral
½ xícara de óleo vegetal
1 colheres de chá de sal
1 xícara de polvilho
1 ½ xícara de queijo muçarela, ralado
1 xícara de queijo branco, ralado
2 ovos
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