Patê de Grão de Bico é uma ótima opção de acompanhamento e perfeito para você comer juntamente com petiscos, é uma receita super simples de fazer e deliciosa. Não deixe de experimentar mais esta delícia de receita que a Ana Maria traz para você…
MODO DE PREPARO DA RECEITA DE PATÊ DE GRÃO DE BICO
- Em um recipiente, coloque o grão-de-bico de molho em água na véspera (para que ele amoleça).
- No dia seguinte, em uma panela de pressão cozinhe o grão-de-bico por aproximadamente 20 minutos, até que fique bem macio.
- Depois de macio, escorra e passe no liquidificador com um pouco da água em que foi cozido. Tem que ficar uma espécie de purê grosso.
- Tempere com sal e pimenta síria e acrescente o azeite, o alho e o limão e tomate e bata mais no liquidificador para misturar bem.
- Passe para uma tigela e leve a geladeira, na hora em que for servir decore com salsinha picada, ou se preferir hortelã.
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