Pavê Chocolate Branco e Doce de Leite

1. Misture bem em uma panela o leite, o Toddy Black, o amido de milho e o leite condensado
2. Leve ao fogo (baixo) mexendo sempre até engrossar
3. Após esfriar acrescente 1/2 caixinha de creme leite e bata no liquidificador
4. Reserve
5. Aqueça por 35 segundos o doce de leite no micro-ondas e acrescente as 2 caixinhas de doce de leite, misture bem
6. Reserve
7. Bata o chantilly na batedeira observando as instruções da embalagem, normalmente o mesmo deve ter sido refrigerado por 12 horas antes de bater
8. Reserve
9. Pique o pêssego em cubos pequenos
10. Reserve
11. Triture os bis com a mão
12. Reserve

Montagem:

1. Molhe as bolachas champagne na calda do pêssego e faça a 1ª camada
2. Coloque por cima o creme de chocolate e depois a metade dos pêssegos picados
3. Molhe as bolachas na calda do pêssego e faça mais uma camada
4. Coloque o creme de doce de leite e por cima o restante dos pêssegos picados
5. Para finalizar acrescente o chantilly, o bis triturado e as cerejas em calda para decorar
6. Deixe refrigerar por pelo menos 12 horas e sirva

Sempre novas receitas deliciosas de doces, salgados, petiscos e pratos para servir em seus almoços ou jantares, você encontra tudo aqui com a Ana Maria.