Confira o passo a passo do modo de preparo dessa receita de Pavê de Abacaxi Caseiro que vai deixar todos com água na boca e querendo mais um pedaço na hora da sobremesa.
MODO DE PREPARO DA RECEITA DE PAVÊ DE ABACAXI CASEIRO
- Misture o abacaxi e o açúcar.
- Tampe e leve ao microondas por 12 minutos em potência alta.
- Deixe esfriar.
- Coloque o leite condensado, o leite, as gemas e a manteiga em um refratário e leve ao microondas por 6 a 8 minutos, mexendo a cada 2 minutos até engrossar.
- Retire e acrescente o creme de leite.
- Misture e reserve.
- Bata as claras com o açúcar até obter picos firmes.
- Adicione o creme de leite, misture e reserve.
- Monte o pavê em uma fôrma retangular, espalhe os biscoitos molhados na calda do abacaxi.
- Distribua sobre eles o creme de gemas, um pouco do coco ralado e, por último, o abacaxi.
- Regue com mais calda.
- Espalhe a cobertura e decore com o coco ralado restante.
- Leve para gelar por 3 horas.
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