[dropcap]P[/dropcap]avê de Doce de Leite é uma receita deliciosa e super simples de preparar, ótima dica de sobremesa, com certeza todos irão adorar! Confira o passo a passo desta delícia…
MODO DE PREPARO DA RECEITA DE PAVÊ DE DOCE DE LEITE
Creme de Baunilha
- Em uma panela, ferva o leite, o leite condensado e a baunilha.
- Adicione as gemas misturadas com o amido de milho e deixe cozinhar em fogo baixo, sempre batendo, até engrossar.
Chantilly com Claras
- Bata as claras com a metade do açúcar até o ponto de neve.
- Separadamente, bata o creme de leite fresco com a outra metade do açúcar até o ponto de chantilly.
- Agora, misture os dois, delicadamente.
Montagem
- Em uma taça grande, coloque uma camada do creme de baunilha no fundo, biscoitos champagne por cima e, sobre eles o doce de leite batido (até amolecer).
- Cubra com mais um pouco de creme de baunilha e finalize com o chantilly.
- Polvilhe chocolate granulado e sirva.
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