Picanha de Domingo no Forno
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Ingredientes
  • 1 peça de Picanha com aproximadamente 1 Kg
  • 3 kg de sal grosso
  • MOLHO
  • 4 colheres de sopa de manteiga
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 1 cebola (picada)
Receita para seu almoço de domingo em família, uma Picanha Assada no Forno Com molho especial que vai deixar até quem não acredita que a carne pode ser assada no forno e ficar tão gostosa quando feita na churrasqueira.

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE PICANHA ASSADA NO FORNO COM MOLHO ESPECIAL

  1. Cubra o fundo de uma assadeira com 1 kg do sal grosso.
  2. Coloque a picanha com a parte da gordura virada para cima.
  3. Cubra a carne com o restante do sal, não deixando nenhuma parte da carne exposta.
  4. Leve a assadeira para o forno a 200 graus.
  5. Retire a camada do sal e corte em fatias colocando o molho sobre a carne.
  6. Dica: a picanha pode ser colocada para assar congelada.

MODO DE PREPARO DO MOLHO:

  1. Aqueça a manteiga junto com o azeite em uma frigideira, frite a cebola por alguns instantes e derrame sobre a picanha preparada.

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