Pizza de Calabresa com Borda de Catupiry

Postado em: 22 de agosto de 2016

Esta Pizza de Calabresa com Borda de Catupiry é simplesmente maravilhosa. Acompanhe agora o passo a passo do modo de preparo e faça hoje mesmo para a sua janta, sem dúvida vai fazer o maior sucesso com todos que provarem.

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE PIZZA DE CALABRESA COM BORDA DE CATUPIRY

  1. Fazer uma mistura com o fermento, o azeite, água, o leite e a pitada de açúcar.

  2. Acrescentar a farinha, misturar até formar uma massa. Deixar a massa descansar por 30 minutos.

  3. Abrir a massa em disco.

  4. Passar a massa aberta para uma forma que vá ao forno.

  5. Dispor o catupiry ao redor da massa, próximo às bordas.

  6. Enrolar as bordas cobrindo o catupiry.

  7. Pincelar extrato de tomate na massa, dispor o queijo muçarela, os peperonis e o orégano.

  8. Levar ao forno 180 graus por 20 minutos.

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6g de fermento biológico seco
1 colher de chá de azeite de oliva
¾ de xícara de água
¼ de xícara de leite
1 pitada de açúcar
250g de farinha
1 pitada de sal
200g de catupiry
2 colheres de sopa de extrato de tomate
150g de queijo muçarela
50g de peperoni
1 pitada de orégano
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