Pizza de Rolo

Postado em: 19 de julho de 2013

Que tal um pizza distinta para seus familiares e amigos?! Experimente essa receita de Pizza de Rolo, uma maneira diferenciada de se fazer pizza, sem deixar de ficar saborosa.

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE PIZZA DE ROLO

  1. Em uma tigela, coloque o fermento, o açúcar, o sal e misture até virar líquido.
  2. Junte o óleo, a água e misture bem.
  3. Acrescente a farinha aos poucos até desgrudar das mãos.
  4. Sove bem a massa e divida em 2 partes.
  5. Deixe crescer por 20 minutos ou até dobrar de volume.
  6. Abra as massas com um rolo, formando um retângulo.
  7. Espalhe o tomate, o salame, a mussarela, o requeijão, as azeitonas e enrole como um rocambole.
  8. Unte uma assadeira e os coloque um ao lado do outro, deixando espaço entre eles.
  9. Pincele com o ovo e polvilhe o parmesão ralado.
  10. Leve ao forno, preaquecido, por 35 minutos ou até assar e dourar levemente.

DICA: Use sua criatividade e imaginação e abuse dos diversos sabores possíveis que dá para fazer de recheio. E bom apetite!

Para a massa:
50g de fermento biológico
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de sal
1 xícara (chá) de óleo
4 xícaras (chá) de água morna

Para o recheio:
2 tomates picados temperados com sal e orégano
300g de salame fatiado
300g de mussarela fatiada
1 copo de requeijão cremoso (250g)
1 xícara (chá) de azeitonas picadas
1 ovo para pincelar
100g de parmesão ralado
2 porções 3h Inverno, Massas, Receita de Lanche
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