polvo a vinagrete
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Ingredientes
  • 1 polvo limpo
  • 3 tomates grandes sem sementes picados
  • 1 cebola grande picada
  • ½ xícara (chá) de salsinha picada
  • ¼ xícara (chá) de cebolinha picada
  • 1 colher (sopa) de orégano
  • Azeite o quanto baste
  • 1 pitada de sal
  • 1 fio de vinagre de vinho branco
Polvo à Vinagrete, uma sugestão diferenciada de comida, para quem gosta de polvo é a opção perfeita, ainda mais com um toque do orégano e o azeite! Não deixe de conferir mais essa receita que a Ana Maria traz para você:…

 

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE POLVO À VINAGRETE

  1. Em uma panela de pressão, coloque o polvo limpo, inteiro ou já cortado e leve ao fogo para cozinhar em água, sem temperos;
  2. Depois que a panela começar a chiar, abaixe o fogo e cozinhe por vinte minutos. Enquanto isso, pique os tomates, a cebola, a salsinha e a cebolinha;
  3. Em um recipiente, misture delicadamente todos os ingredientes, acrescente o orégano, o azeite, o vinagre e o sal;
  4. Depois que o polvo cozinhar, tire da panela, espere esfriar e acrescente o vinagrete.

 

Sirva gelado.