Quindim Gourmet esta receita é uma adaptação do doce quindim comum e é uma delícia, é uma sobremesa mais sofisticada e que com certeza surpreenderá à todos com o seu incrível sabor! Não deixe de conferir mais esta deliciosa receita que a Ana Maria traz para você…
MODO DE PREPARO DA RECEITA DE QUINDIM GOURMET
- Preaqueça o forno (180°C).
- Unte as forminhas com manteiga e açúcar.
- Bata o açúcar, o coco, a amêndoa e a manteiga até ficar homogêneo. Junte as 6 gemas peneiradas e a clara e bata na batedeira por 3 min em velocidade média ou até formar um creme.
- Despeje a massa em forminhas de empada médias/pequenas. Coloque as forminhas numa assadeira grande e acrescente água quente nela para fazer um banho-maria.
- Leve para assar por 30 minutos aproximadamente. Antes desse tempo acabar, faça o teste do palito para ter certeza que o quindim está pronto. Ainda morno desenforme num prato. Leve à geladeira até servir.
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