Rabanada de Coco

1. Corte o pão em rodelas de dois dedos de espessura.
2. Reserve.
3. Misture o leite condensado, o leite de coco e o leite.
4. Reserve.
5. Coloque os ovos em uma outra tigela e mexa até misturar as claras e as gemas.
6. Reserve.
7. Misture o coco ralado com o açúcar e reserve.
8. Passe cada rodela de pão no leite, dos dois lados, não deixando encharcar demais.
9. Passe nos ovos.
10. Frite em bastante óleo até ficarem dourados.
11. Retire – os do óleo e coloque – os em papel toalha para escorrer um pouco.
12. Sem deixar esfriar passe no açúcar com coco.
13. Depois de todos fritos e açucarados, arrumar em uma bandeja e polvilhar com o que restou do açúcar com coco.

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